Biz bu vatanı karşılıksız sevdik...
Kırmızı Et
ET MESELESİ Üretemediğin temel gıda ihtiyacının ne kadar milli gelirin olursa olsun dışa bağımlılıkla çözülemeyeceği, hem de gıda güvenliğini düşünürsek içinde bulunduğumuz dünyanın alarma geçtiği salgın hastalık sürecinde daha iyi anlamış olmalıyız. Süt yoksa et yok demiştik. Çünkü et üretimi için damızlık işletmelerin varlığı birinci temeldir. Şimdi ise bir sonraki önemli konu ot yoksa et…
Celil Çalış
Kanaatkâr Badem ve Kıymeti
Kanaatkâr Badem ve Kıymeti Badem meyvesinin anavatanı Orta ve Batı Asya’dır. Daha sonraları Çin, Hindistan, İran gibi ülkelerden diğer Akdeniz ülkelerine İpek Yolu ticaretleriyle taşınıldı. Türkiye, Suriye, İran gibi ülkeler de 4000 yıl öncesinde badem kültüre alınmıştır. Ülkemizin birçok bölgesinde yabani badem ağaçlarına rastlamak mümkündür. İtalya ve İspanya’da yetiştirilmeye başlanıp İspanya’dan ise 1700’lü yıllarda ABD’nin…
Hıdırellez Vakti…
Hıdırellez Vakti… Hıdrellez Bayramı, Türk dünyasında kutlanan cemrelerin düşmesi gibi, nevruz gibi baharın habercisi bayramlardan biridir. Hızır günü olarak adlandırılan hıdrellez günü, Hz. Hızır ve Hz İlyas’ın yeryüzünde buluştukları ve bereketin müjdecisi gündür. 2020 yılında yaşanılan tüm zorluk ve olumsuzluklara rağmen iklimin ve yağışın ısmarlama şekilde gitmesi bizleri olduğu gibi doğayı da sevindirdi. Hıdırellez gününde…
TARIM VE GIDADA DEĞİŞEN ÜRETİM VE TİCARET ANLAYIŞI
TARIM VE GIDADA DEĞİŞEN ÜRETİM VE TİCARET ANLAYIŞI Tarım ve gıda, artık sadece günümüzün değil geleceğin de meselesi olduğu anlaşılmıştır. Dünya nüfusu artıyor, kırsal nüfus azalıyor/ şehirler büyüyor, beslenme alışkanlıkları değişiyor, gıda sanayisi gelişiyor, küresel ısınma sonucu iklim sorunları yaşanıyor. Bir taraftan da tarım arazileri hızla azalıyor, istila ediliyor. Bu bize, tarım ve gıda açısından…
TARIM VE GIDADA DEĞİŞEN ÜRETİM VE TİCARET ANLAYIŞI
TARIM VE GIDADA DEĞİŞEN ÜRETİM VE TİCARET ANLAYIŞI Tarım ve gıda, artık sadece günümüzün değil geleceğin de meselesi olduğu anlaşılmıştır. Dünya nüfusu artıyor, kırsal nüfus azalıyor/ şehirler büyüyor, beslenme alışkanlıkları değişiyor, gıda sanayisi gelişiyor, küresel ısınma sonucu iklim sorunları yaşanıyor. Bir taraftan da tarım arazileri hızla azalıyor, istila ediliyor. Bu bize, tarım ve gıda açısından…
GELECEĞİMİZ NEFESİMİZ ORMANLAR
GELECEĞİMİZ NEFESİMİZ ORMANLAR Nefes almak için mecbur olduğumuz oksijenin yüzde 70’i okyanus ve denizlerde bulunan algler ve yosunlarca geriye kalan yüzde 30’u klorofilli bitkilerden üretilir. Bitkiler içerisinde en büyük kaynak ormanlardır. Bitkiler fotosentezle karbondioksiti alıp oksijene düşürmektedir. Dünyamızın 2/3’ sularla kaplı, 1/3’ü karalarlarla kaplı, kara parçasının yüzde 30’u ormanlarla kaplıdır. Ancak ormanlarımız tehdit altında olup…
Elektrik Faturaları Sulu Tarımı Tehdit Ediyor
Elektrik Faturaları Sulu Tarımı Tehdit Ediyor Üreticilerin elektrik faturaları, ödeme zamanı ve miktarı olarak tahammül ve dayanma sınırlarını zorlamaya başladı. Çiftçileri sulu tarım alanlarında kuyuların neredeyse nefes almadan çalıştırılacağı önümüzdeki aylarda gelecek yüksek miktar faturalar oldukça zorlayacaktır. Tarımsal üretimde tohum, mazot, ilaç ve gübrede yüksek girdi fiyatından şikâyet edilirken son 2 yıldır sulamada kullanılan elektriğe…
Ekonomi Daralırken Tarım Nasıl Büyüdü ?
Ekonomi Daralırken Tarım Nasıl Büyüdü ? Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2020 yılı ikinci çeyrek büyüme rakamlarını açıkladı. Tüm dünyadaki ekonomik daralma Türkiye ekonomisinde de etkisini göstererek ikinci çeyrekte yüzde 9.9 küçüldü. Dünyayı etkisi altına alan belirsizliklerin gölgesinde aynı dönemde tarım sektörü ise yüzde 4 büyüdü. Ekonomi bu kadar küçülürken tarım neden ve nasıl büyüdü? Hem…
EKİM İÇİN ACELE ETMEYELİM
EKİM İÇİN ACELE ETMEYELİM Ekim ayı ile birlikte, ülkemizde, özellikle Konya Ovası’ndaki hububat üreticilerimiz tarlalarını ekme hazırlıklarına başladı. Fakat, artan girdi maliyetlerinin yanında beklenen yağışların bir türlü gelmemesi çiftçilerimizi endişelendiriyor. Tek teselli, bu yılki hububat ürün fiyatlarının üreticilerimizi memnun eder düzeyde olmasıyla birlikte, hububat ekimine küsmemeleri, bilakis teşvik eder durumda olmasıdır. Bu açıdan, hububat fiyatlarının…
Dane Kaybı Deyip Geçmeyelim
Dane Kaybı Deyip Geçmeyelim Ülke genelinde hububatta hasat devam ederken, biçerdöverle yapılan hasat sırasında oluşan dane kaybı nedeniyle büyük bir servet yok oluyor. Hububatta yüzde 1’lik dane kaybının değeri 500 milyon lirayı buluyor. Çukurova ve Güneydoğu Anadolu’dan sonra İç Anadolu Bölgesi’nde de yıl içinde ülkemizin birinci harmanı olan hasat dönemi yoğun telaş ve bereket…